I mercati in Turchia, rappresentano per una larga fetta di popolazione la prima fonte di approvvigionamento dei beni primari. Offrendo una vasta scelta, soprattutto ortofrutticola, alternata a banchi con olive e formaggio, pesce, oppure vestiti, i mercati possono avere scadenza settimanale o quotidiana. Nelle cittadine come Yalova l’affluenza al mercato è soprattutto legata al mantenimento…
In occasione del 25 novembre, giornata mondiale contro la violenza sulle donne, una lunga marcia ha sfilato a Istanbul lungo Istiklal Caddesi. Manifestazioni si sono tenute anche in molte altre città della Turchia. A Istanbul migliaia di donne hanno scandito slogan contro la violenza maschile e dello Stato, hanno ricordato i nomi di molte delle…
Il Çiçek Pasajı (già nominato Cité de Pera) è uno storico passage che si trova nel cuore di Beyoğlu famoso per essere oggi luogo di ritrovo per mangiare nelle meyhane. Retaggio della cultura rum, le meyhane sono ristoranti dove si va principalmente per conversare all’interno di un rituale al cui centro troneggia il rakı, la tipica bevanda a…
Balmumcu è un quartiere di Istanbul, situato nella municipalità di Beşiktaş. D’inverno per le strade di Balmumcu, come in molti altri quartieri, passa il venditore di boza (il bozacı), una bevanda tradizionale derivata dalla fermentazione del grano con l’aggiunta di acqua e zucchero. E’ un bozacı anche il protagonista del romanzo di Orhan Pamuk La stranezza che ho…
Bertolt Brecht nel 1932 scriveva: “la radio potrebbe essere il più raffinato apparato di comunicazione possibile nella vita pubblica, una complicata rete di tubi. Lo sarebbe se sapesse come ricevere e come trasmettere, come permettere agli ascoltatori di parlare e allo stesso modo di ascoltare, come indurre alla relazione piuttosto che all’isolamento. Per questo la…
Davulcu è il suonatore di tamburo. È antica tradizione che durante tutto il mese del Ramadan davulcu in gruppo suonino durante le notti nei vari quartieri delle città per svegliare i credenti e invitarli a consumare il sahur, l’ultimo pasto prima dell’inizio del digiuno. L’oruç, il digiuno, comincia con l’imsak durante la notte e si chiude con l’iftar,…